¿Qué es el café de especialidad?
El término café de especialidad se refiere a granos seleccionados de la más alta calidad, cultivados en condiciones óptimas y evaluados con más de 84 puntos según la Specialty Coffee Association (SCA). Esto significa:
- Trazabilidad total: sabes de dónde viene tu café y quién lo ha cultivado.
- Cuidado en la tostión: respetando los matices de cada origen.
- Preparación precisa: desde espresso hasta métodos de filtrado como V60 o Aeropress.
En resumen, es café pensado para ser disfrutado con todos los sentidos.
El auge del specialty coffee en Bilbao
Hasta hace pocos años, Bilbao era conocida por sus pintxos, sus bares de siempre y su ambiente gastronómico único. Pero algo estaba faltando: un espacio para los amantes del buen café.
Hoy la ciudad vive una transformación. Cada vez más viajeros, estudiantes y locales buscan lugares donde el café sea algo más que “café con leche”. Y es ahí donde entra en juego el café de especialidad en Bilbao.
ARVO: entre los pioneros del café de especialidad en Bilbao
En ARVO fuimos uno de los primeros en apostar por el café de especialidad en Bilbao. Inspirados por nuestros viajes alrededor del mundo, decidimos traer a la ciudad esa misma hospitalidad que recibimos en otros países… pero con café de la más alta calidad.
¿Qué nos hace diferentes?
- Entre los pioneros en Bilbao en abrir un espacio dedicado al specialty coffee.
- Baristas altamente formados en técnicas de extracción y latte art.
- Casa de tostadores invitados: además de nuestra mezcla de la casa de Old Town Coffee Roasters (Donostia), rotamos orígenes de tostadores nacionales e internacionales.
- Ambiente acogedor: más que una cafetería, un lugar de encuentro para viajeros, estudiantes y locales.
Nuestras ubicaciones en Bilbao
Puedes disfrutar de ARVO en dos barrios clave de la ciudad:
- ARVO Guggenheim 📍 Calle Barrainkua 9, junto a la Alameda Rekalde y a 5 minutos del Museo Guggenheim. 👉 Ideal para quienes visitan el museo y buscan un descanso con café de verdad.
- ARVO Deusto 📍 Plaza San Pío X, 2, frente a la Universidad de Deusto. 👉 Perfecto para estudiantes, nómadas digitales y vecinos del barrio.
¿Por qué elegir ARVO para tu café en Bilbao?
- ☕ Especialidad garantizada: cafés puntuados +84 SCA.
- 🥑 Menú completo: brunch, tostas, bowls y dulces caseros.
- 🌱 Sostenibilidad: packaging eco y productos locales siempre que es posible.
- 👩🎓 Formación continua: baristas preparados para ofrecerte lo mejor en cada taza.
Preguntas frecuentes sobre café de especialidad en Bilbao
¿Cuál es el mejor café de Bilbao?
El mejor café de Bilbao lo encontrarás en cafeterías de especialidad como ARVO, donde trabajamos únicamente con granos de alta calidad y baristas formados.
¿Dónde tomar café cerca del Guggenheim?
A solo 5 minutos del Museo Guggenheim está ARVO Guggenheim, el lugar perfecto para disfrutar de un espresso o un brunch completo después de tu visita al museo.
¿Qué diferencia hay entre café de especialidad y café comercial?
El café comercial suele priorizar volumen y precio, mientras que el café de especialidad cuida la trazabilidad, la calidad del grano y el proceso de tostión y preparación. El resultado es una bebida más compleja, aromática y respetuosa con el productor.
¿Se puede tomar brunch en ARVO además de café?
¡Claro! Nuestro menú incluye açai bowls, tostas de aguacate, dulces caseros y matcha latte para acompañar tu café.
¿ARVO acepta reservas?
No, en ARVO no trabajamos con reservas. Creemos en un servicio cercano y espontáneo: solo tienes que venir y disfrutar.
Conclusión
Si te preguntas “dónde tomar café de especialidad en Bilbao”, la respuesta está clara: en ARVO.
Tanto si vienes a descubrir el Guggenheim como si buscas un brunch en Deusto, aquí encontrarás el mejor café en Bilbao, acompañado de un ambiente cercano y auténtico.
👉 Te esperamos en nuestras dos ubicaciones para que disfrutes de una experiencia que va más allá de una simple taza de café.
Descubre más de ARVO
Si quieres ver todo lo que ofrecemos — desde cafés de especialidad hasta brunch saludable, tostas, bowls y dulces caseros — te invitamos a explorar nuestro menú completo:
Y para seguir de cerca nuestras novedades, fotos de platos y el día a día en nuestros locales, síguenos en Instagram: