¿Qué es el café de especialidad?
El término café de especialidad se refiere a granos seleccionados de la más alta calidad, cultivados en condiciones óptimas y evaluados con más de 84 puntos según la Specialty Coffee Association (SCA). Esto significa trazabilidad total (sabes de dónde viene tu café y quién lo ha cultivado), cuidado en la tostión respetando los matices de cada origen, y preparación precisa con métodos como espresso, V60 o Aeropress.
El auge del specialty coffee en Bilbao
Hasta hace pocos años, Bilbao era conocida por sus pintxos, sus bares de siempre y su ambiente gastronómico único. Pero algo estaba faltando: un espacio para los amantes del buen café. Hoy la ciudad vive una transformación. Cada vez más viajeros, estudiantes y locales buscan lugares donde el café sea algo más que "café con leche". Y es ahí donde entra en juego el café de especialidad en Bilbao.
ARVO: entre los pioneros del café de especialidad en Bilbao
En ARVO fuimos uno de los primeros en apostar por el café de especialidad en Bilbao. Inspirados por nuestros viajes alrededor del mundo, decidimos traer a la ciudad esa misma hospitalidad que recibimos en otros países, pero con café de la más alta calidad.
- Entre los pioneros en Bilbao en abrir un espacio dedicado al specialty coffee
- Baristas altamente formados en técnicas de extracción y latte art
- Casa de tostadores invitados: además de nuestra mezcla de Old Town Coffee Roasters (Donostia), rotamos orígenes de tostadores nacionales e internacionales
- Ambiente acogedor: más que una cafetería, un lugar de encuentro para viajeros, estudiantes y locales
Nuestras dos ubicaciones en Bilbao
ARVO Guggenheim — Barraincúa 9, junto a la Alameda Rekalde y a 5 minutos del Museo Guggenheim. Ideal para quienes visitan el museo y buscan un descanso con café de verdad.
ARVO Deusto — Plaza San Pío X, 2, frente a la Universidad de Deusto. Perfecto para estudiantes, nómadas digitales y vecinos del barrio.
¿Por qué elegir ARVO?
- Especialidad garantizada: cafés puntuados +84 SCA
- Menú completo: brunch, tostas, bowls y dulces caseros
- Sostenibilidad: packaging eco y productos locales siempre que es posible
- Formación continua: baristas preparados para ofrecerte lo mejor en cada taza
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el mejor café de Bilbao?
El mejor café de Bilbao lo encontrarás en cafeterías de especialidad como ARVO, donde trabajamos únicamente con granos de alta calidad y baristas formados.
¿Dónde tomar café cerca del Guggenheim?
A solo 5 minutos del Museo Guggenheim está ARVO Guggenheim, el lugar perfecto para disfrutar de un espresso o un brunch completo.
¿ARVO acepta reservas?
No, en ARVO no trabajamos con reservas. Creemos en un servicio cercano y espontáneo: solo tienes que venir y disfrutar.
Si te preguntas "dónde tomar café de especialidad en Bilbao", la respuesta está clara: en ARVO. Te esperamos en nuestras dos ubicaciones.